本书依据最新颁布的三项标准《建筑抗震设计规范》(GB50011-2010)和《建筑抗震鉴定标准》(GB50023-2009)及行业标准《建筑抗震加固技术规程》(JGJll6-2009)这三本指导性文件的内容，结合我国地震灾害情况，对地震区的房屋建筑的设计提出的抗震要求进行阐述，以利于标准的贯彻实施。本书主要介绍了地震作

《如何欣赏建筑》以古今中西十七座经典建筑为例，带领读者认识、理解，进而欣赏建筑之美。《如何欣赏建筑》以游记式的轻松笔调，将这些建筑的来龙去脉娓娓道来，又层层剖析它们的内涵深意，是一部具有典范性的建筑美学普及读本。

《机械制造基础》是根据教育部工程材料与机械制造基础课程指导小组的教改精神和浙江省高等教育重点教材建设规划精神，以面向21世纪为指导思想编写的浙江省高等教育重点教材。本书共10章。第1章工程材料基础，第2章铸造成形，第3章塑性成形，第4章焊接，第5章粉末冶金，第6章非金属材料的成形，第7章切削加工成形，第8章特种加工，第

本书分为实验基础知识、基础实验、综合与设计实验、Multisim仿真实验四部分，内容包括：常用电子元器件、基本焊接技术、常用测量仪器、基本电子测量技术、模拟电子电路实验、综合与设计实验基本知识、模拟电子电路综合设计实验、Multisim软件介绍等。

本书系统地阐述了食品加工和物流安全控制的基础理论，食品加工和物流企业所应用的质量控制体系，介绍了粮食制品、果蔬制品、肉制品、乳制品、蛋制品、水产品、饮料等食品的生产工艺和每个操作单元以及在流通过程中可能产生的不安全隐患，最后论述了在控制这些隐患时所采用的GMP、ISO9000、ISO22000、SSOP、HACCP等质

《食品微生物检验(高等学校专业教材)》作者作为在食品微生物检验一线的教学和科研人员，在综合了国内外一些最新的食品微生物检验学研究进展和书目的基础上，根据在教学过程中对食品微生物检验这门学科的理解及教学科研的积累，编写了本教材。本书以《中华人民共和国食品安全法》和2012版《食品安全标准》有关食品微生物学检验方法为依据，

本书介绍了微生物类群、结构和分布，微生物检验室及其常用仪器设备、消毒与灭菌技术，微生物基础实验，食品中病原菌的检验，常见食品卫生微生物检验等。

为帮助FAO农药残留评估专家统一评估程序，FAO于1997年出版了《联合国粮食及农业组织用于推荐食品和饲料中最大残留限量的农药残留数据提交和评估手册》第一版。《手册》第一次修订版于2002年出版，增加了1997-2001年间农药残留专家联席会议（JMPR）报告的附加内容。其后，经FAO和WHO批准，JMPR的科学评估程

本书是一本面向电类专业的电路分析实验教材，共分四个部分，即实验基础知识，基础性、验证性、设计性实验，综合性实验和仿真，附录部分实验，而附录部分是仪器使用基本知识和仪器使用说明。本书可作为高校电子、通信类、电气类电路实验教材，也适用于高校相关专业本专科生、相关工程技术人员和教师。

《食品分析》分19章，分别从：采样和样品制备、食品的各组成成分分析与测定、食品的感官检验法、食品的物理检测法和光谱学等方面进行了详细的论述，对各章节涉及到的国标方法在书中也进行了较为详细的介绍，并且将其以附录形式标注于书中，以便于读者理解与查找查阅。另外，书中用许多实例对各种方法与技术进行了阐述，便于读者的理解与应用。