本书是《煤矿职工岗位行为规范》系列丛书之一，是在总结煤矿安全生产经验教训的基础上，从实战角度出发，用通俗的语言对煤矿机电岗位从接班到交班的各个作业环节的操作行为作了具体规定，是煤矿机电岗位的作业行为规范。通过学习本书，可以快速提高煤矿职工机电岗位技能，使其工作规范化、有序化，为煤矿安全生产提供保障。本书通俗易懂，内容来

《煤炭技工学校十一五规划教材：矿山电工学》根据劳动和社会保障部批准的全国煤矿技工学校统一教学计划、教学大纲的规定编写的，经中国煤炭教育协会职业教育教材编审委员会审定，并认定为合格教材，是全国煤炭技工学校教学，工人在职培训、就业前培训的必备的统一教材。

《化工能量分析》内容包括绪论；热力学基础；热工设备；过程能量分析基础；化工过程用能的热力学分析；化工单元操作和设备的节能；系统节能和新用能技术；化工能量分析实例等。《化工能量分析》内容丰富，讲解通俗易懂，可作为高等院校化工类专业学生的教材，也可供化工行业工作者参考阅读。

《机械电子工程实验教程》是在机械电子工程系列课程实验教学体系与内容改革研究和实践的基础上编写的，以培养学生的创新能力为目标，按实验课程自身的体系引导学生掌握机械基础实验的基本原理、基本技能和方法。《机械电子工程实验教程》阐述了机械电子工程实验的意义和要求，构建了机械电子工程实验的体系，介绍了机械电子工程实验的基础知识。

本书主要针对目前数字化印艺的技术发展，结合我国印刷和输出企业的实际生产技术和设备现状，根据印前输出、制版岗位的技术和工作内容而编写。本书主要介绍了计算机直接制版技术，内容包括：数字印前系统基础、PostScript文件、RIP激光照排输出、PDF输出文档、文档印前预检、拼大版技术、数字化工作流程输出技术。本书内容包括了

《应用软件设计教程》讲述了：“软件设计”是学习如何设计一个软件，是“软件工程’’中的重要一环。但是要说清楚如何设计一个软件却不是一件很容易的事。在应用软件方面软件的类型实在太多了．按开发规模分类，有个人、3人左右的小团队、5-10人的中等团队、企业式团队（几十人）等；按网络方式分类，有单机、C／S（客户机／服务器）、B

厨房里有的是各式各样的炊具，我们却愈来愈欠缺时间。在来去皆匆忙的现代社会里，追求快速、简易，又不失营养与风味的餐饮，已是众多人的希望。 电锅，是家庭中最基本的用具，最主要的用途就是炊饭，但为弥补时间之不足，它其实可以发挥多元的功能，无论蒸、煮、炖、熬，都派得上用场，而且还无油烟弥漫、污染厨房，也无煎炸般食物上火，或煮

每个月餐费都是让你荷包紧缩的原因吗？其实只要一个电锅，自己动手，就可以帮你搞定吃的问题，让你不必再继续当个“三餐老是在外”的“老外”噢！ 《上班族回家做菜真简单》由刘庭轩，一个对烹饪充满热忱的六年级后段班的女生，将教您简单经济又健康的电锅菜，不但替你省了荷包，更能在无形中找回健康和好身材！

吃了这么多年的饭盒，我们不禁要问，到底饭盒文化是怎么开始的?所谓的“饭盒”在本意上指的是盒装饭菜，而“饭盒”一词，其实是来自日本的外来语。以前，台湾把带到外面食用的饭菜称为“饭包”，但说“饭盒”的人越来越多，便把“饭包”这个说法渐渐遗忘了。随着近年来生活品质提高，有创意的生活杂货店纷纷引进可爱、实用的饭盒，若是能妥善运

《厨行天下：烹饪火候》是同类图书中首次采用“漫谈”形式，讲述烹饪活动中的火候：大火中火小火，火候种种，在此详说；急火慢火飞火，火候种种，在此区别；看火听火抢火，菜肴种种，在此制作。《厨行天下：烹饪火候》可作为职业厨师、烹饪专业院校、烹饪培训班和烹饪爱好者的专业参考书。《厨行天下：烹饪火候》对烹饪行业从业人员和有志于烹饪