本书是一部菜谱类图书。《百吃不厌家常菜》一书精选数百余道深受人们喜爱的家常菜，分为“百吃不厌妈妈菜”“麻辣川菜”“过瘾湘菜”“无肉不欢”“蒸煮两相悦”“家常小海鲜”六个篇章，系统介绍了荤食、素食、烧烤、料理、海鲜等各类家常菜的做法，同时详细介绍了各种菜式所用到的材料、调料，食材易于购买，烹饪步骤清晰，操作简单，详略得当

本书作为中国非遗研培计划2023年中餐烹饪技艺与旅游融合研发非遗素食美食文化旅游品牌培训班的总结性成果之一，总共精选了六十道素食菜品，每道菜品原料选择严谨、制作工艺精湛、创新理念突出、器皿搭配雅致，充分彰显了素食饮食的魅力。本书将饮食理论与经典菜肴制作有机结合，相较其他书籍，既有对饮食概况和饮食特色的分析，又有对特色素

本书分“杂咸八宝”和“杂咸大全”两部分，以潮菜杂咸的精华和潮菜杂咸的丰富多样为主线，讲述杂咸在潮菜里的广泛应用，以及杂咸的历史传说、民俗应用、趣闻故事等，展示杂咸与潮汕人的密切关系，并引出杂咸与华侨的特殊情感。

本书详细介绍了0-6岁宝宝在不同成长阶段所需的营养成分，以及如何通过日常饮食来补充这些营养。书中收录了大量精心设计的营养餐食谱，这些食谱不仅美味可口，而且富含宝宝大脑发育所需的多种营养元素，比如DHA、蛋白质、维生素和矿物质等。

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本书为科普读物。本书由骨科专业人员和药学专业人员编写，内容通俗易懂、实用性强。本书主要介绍了防治骨质疏松的药膳、偏方验方、药食同源物质和成药对骨质疏松进行干预。本书第一章讲解骨质疏松症的基本知识，包括其定义、发展史、诊断、鉴别诊断等，使读者对骨质疏松症有个全面的了解。而第六章，防治骨质疏松症的误区，更是本书的亮点，将大

本书精选了96道营养美味的减糖菜谱，简单好学易坚持，满足减糖期间一日三餐的花样需求，帮助读者轻松实行减糖计划，享受持续瘦身的健康生活。每道菜都清楚标出含糖量、热量、蛋白质及建议食用份量，将吃进去的营养数字化。此外，还详细介绍了每道菜的做法、材料和调料等，帮助读者轻松掌握健康饮食的烹饪技巧。

《滋补养生汤粥在家轻松做》结合传统的中医药理论和现代营养学，针对各种食材的不同性味归经，进行科学配方，从而制成各款汤、羹、粥。书中的养生汤、羹、粥，具有养生保健功效。无论是健康者、亚健康者还是罹患病痛者，都可以通过汤、羹、粥进行滋补、调养。

《四季皆宜养生粥》为专注于健康养生的粥品食谱集。以食材属性特点构建不同章节，内容涵盖五谷、蔬菜、花草、水果、坚果、中草药、海鲜以及禽畜肉等多种食材，以满足读者全面的营养需求。每个食谱都强调简单易做、快速上手的特点，适合忙碌的现代人使用，帮助读者轻松烹饪出滋养美味的粥品。部分菜谱更配有制作视频，扫描二维码即可观看。通过本

这是一本以“粥”为主题，探寻中国古典文化中食物文化与古代人情的小书。粥，百味具足，能养生，能怡情，其历史更有5000年之久远，其间大有乾坤。本书分为上中下三卷，上卷为寒山的法粥，深究中国古典文学史，介绍了宋代的茶粥和《山家清供》里收录的营养粥；中卷为韶华胜极——《红楼梦》粥册，介绍《红楼梦》中的所出现的粥与故事；下卷“