"本书融入“岗课赛证融通,四位一体育人”理念,以模块、项目教学为框架,以任务教学为引领,采用“任务导向,六阶递进”策略,从课前案例情境到实操和早教课程,从小组协作训练到考核评价量表,评价环节融入了赛证评价标准,构建了多元化、全过程评价体系,并丰富了知识积累和知识拓展等学习内容。教材分为安全照护、生活照护、日常保健和早期
本教材为典型的课程思政教材,契合当今教育热点。同时,为浙江省社科联社科普及课题研究成果、浙江树人学院首批“四新”重点教材、全国高校“双带头人”教师党支部书记工作室建设成果。内容包括茶文化引领新时代、茶科技赋能新时代、茶产业共富新时代三章,具体介绍了当代茶圣吴觉农、中国茶德庄晚芳、中国茶礼张天福、以茶植贤王家扬、红茶机制
潮州菜,也称潮汕菜,简称潮菜,是享誉中外的一大菜系,是中国四大菜系之粤菜的主干与代表。潮菜有丰富多样的食材、精益求精的技艺、海纳百川的态度、清鲜本味的理念、深厚扎实的文化等特点。本书是研究潮菜的专著,重点介绍了关于潮菜的“鱼鲜”(19篇)、“蔬果”(10篇)、“小食”(20篇)和“食事”(14篇)等内容。作者以学者式的
中国驻世界各国的使馆、领事馆是我们向世界讲好中国故事,传播好中国声音的前哨,也是和我们的传播对象、目标读者距离最近的传播主体。“大使书香”系列图书旨在为我国驻外大使打造一套适合赠送驻在国读者的、国礼级别的、宣介中国的系列主题图书,满足我国驻外大使向驻在国的国家领导人及各阶层代表人士展示中国、宣介中国的需求。本系列图书主
本书旨在激发读者减肥欲望并使之了解肥胖发生的深层原因,在全面了解体成分这个概念的基础上,使读者了解单纯控制饮食来减肥的片面性,从而接受运动+营养的科学减脂模式。最后,从专业角度以及国家队运动员减脂经验,为不同年龄段减肥者提供个性化精准减脂方案。1.矫正大众对减肥的错误认知。2.将国家队控制体重的科学方法推广至全民。3.
高汤是日式料理的一大特色,更是其重要的组成部分,把高汤比为日式料理的“心脏”或是“灵魂”并无夸大。看似平凡无奇的面条、蒸煮炖各式料理,却因为高汤带出层次风味,留下让人难以忘怀的好滋味。这就是日式高汤的独特魅力与重要性。本书集结当今日本料理界极具代表性的7家名店,公开主厨们以多年职人经验累积而成的独门制汤绝学,以超过60
这是一本给年轻人的既温馨治愈又正能量满满的理财漫画。这本书结合个人理财、经济学、社会学、心理学等领域知识,以通俗易懂的方式讲解了复杂的理财概念。同时,以辛辣幽默的文笔和温馨治愈的漫画,讨论了贫富差距、财富积累、新手投资、成功与幸福、消费降级、奋斗与躺平等当代年轻人最关心的问题,并给出最具智慧的答案。可以帮助年轻人一代树
本教材在行业企业、学校的专业调研基础上进行编写,本着“科学、全面、实用、真实”的原则,以“学习目标→任务描述→任务要求→任务准备→任务分解→操作要领→任务评价→拓展提升→练习巩固”为脉络,立足行业实际,充分考虑企业需求,按照真实工作流程,依据中式面点师岗位要求和岗位职责,实现职业核心能力和专业核心能力并重,理论通俗易懂
本书积极响应并深入贯彻落实国家智慧助老行动,在深入分析空巢老人躯体健康特征和心理情感特征的基础上,从该类特殊群体用药健康与情感慰藉双重需求层面出发,围绕智能药盒的造型创新设计、软硬件交互设计、情感化元素融合等研究任务,深度探索介入空巢老人情感缺失的智能药盒创新设计方向与路径,高质量服务智慧助老行动,具有重要学术价值和实
本教材为广东省域高水平高等职业院校建设资助项目,为河源职业技术学院高水平专业群建设成果,为烹饪工艺与营养等餐饮类专业核心课程教材。本教材分为两个模块,即刀工基础和冷拼艺术。模块一包括六个项目,即刀工概述、操作准备、直刀法、平刀法、斜刀法、混合刀法、原料成型;模块二包括两个项目,即冷拼基础知识、冷拼制作实训。本教材适合于