发展才是硬道理，企业战略就是要系统解决企业的发展问题。《战略对决》从5个行业中精心挑选了5对最具代表性、快速发展的公司，对其各自的概况、业绩、发展阶段和战略进行分析，并充分展示了每对公司之间的颠峰对决。

本书共分八章,内容包括:新川式服务三原则之一顾客认知、新川式服务三原则之二事前感知、新川式服务三原则之三基础运营、如何和顾客保持适当的距离等。

《餐饮运行与管理》立足于餐饮经营管理的实际运行，按照酒店餐饮经营管理的技能需求与运行规律，进行学习内容的设计安排，并通过大量生动鲜活的案例与相关知识的链接，把我国当前酒店餐饮业发展的一些新信息、新技能、新理念贯穿其中，使内容能够贴近餐饮经营管理的实战效果，更富有可操作性与实际应用价值。主要包括：餐饮部概述、零点餐厅运行

本书共六章，第一章介绍了餐饮部的组织结构及岗位职责；第二章介绍了中西餐饮服务基本技能包括托盘、餐巾折花、中西餐零点及宴会摆台、斟酒、上菜与分菜服务技能；第三章介绍了餐厅迎宾员的基本礼仪、预订及接待服务操作流程和标准；第四章介绍了餐厅值台员的点菜操作程序和推销技巧以及服务工作流程和技巧；第五章主要介绍了餐厅传菜员的服务工

一本在深夜阅读时让人猛咽口水倍受折磨的吃货宝典。一本记录下具有上海本地特色的几十种食物味道的美食散记。一本关于上海70、80后青年温暖记忆的心灵鸡汤。一本作者和摄影师花费3年时间，爬过电线杆取景，冒着被挥菜刀的风险，以扫街方式拍摄的近200张弄堂小摊酒楼的实地美食图集。这就是《舌尖上的上海》，满篇细腻到柔软的文和质朴到

进入21世纪以来，发生的许多食品安全事故暴露出部分食品从业人员伦理道德观念缺失、食品安全生产责任意识出现动摇等诸多问题。食品从业人员伦理要求以尊重人为原则，以维护消费者饮食健康利益为指导观念，以社会公平为目标，在健全的常识基础上进行食品安全生产与供给。《食品从业人员伦理学》作者王鹏认为：食品从业人员应不断提升伦理素养，

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《中国农村研究（2012年卷·上）》在广泛搜集史料和前贤时俊已有研究的基础上，对有明一代宫廷与佛教的关系作一较为系统的考察。《中国农村研究（2012年卷·上）》分为六个部分，分阶段论述此种关系演进的脉络及各个阶段的一些特点，阐明包括帝后以及宦官在内的宫廷力量对明代佛教发展的作用和影响，同时，探讨佛教对于帝后及宫廷内宦所

《描绘三化同步美好蓝图谱写现代农业壮丽篇章：农业和农村经济发展第十二个五年规划汇编》是指导农业农村经济发展的总体规划，既包括了现代农业建设，也包括了农村经济发展，范围更宽。15个行业规划从不同侧面勾画了“十二五”农业农村经济发展的宏伟蓝图，是指导未来五年农业各行业或领域发展的重要文件。编制“十二五”农业和农村经济发展系

《巴菲特理财智慧大全集(超值典藏版大全集)》介绍了沃伦·巴菲特的理财方法。沃伦·巴菲特，人称“美国股神”，是价值投资法则的集大成者，他年轻时以100美元起家，而今，据《福布斯》杂志估计。他的总资产高达1000亿美元。不仅如此，巴菲特独特的投资哲学造就了数以万计的亿万富翁，被誉为“当代最伟大的投资者”。