本次修订我们更加关注新的营销思想与技术在饭店业中的应用,这突出体出在新增的第一章第三节饭店客户关系管理,第十章饭店网络营销两大部分。同时,对于些因饭店公司并购等原因而发生的数据、资料变化,七们也作了及时更新。新版还对体例作了调整:增加了本章导读以明确每一章内容的学习思路,增加了专业词汇,优化了章后的思考与练习。
近20年来,饭店行业人力资源管理发生了根本性的变化,管理者不能随意挑选自己所需要的客房或餐饮服务员工,而且这些员工也很容易流失,饭店行业必须顺应这些变化所带来的内部和外部商业环境的改变,《饭店业人力资源管理》内容涉及新形势下饭店行业人力资源管理雇佣法律,规划及工配备问题,人力资源开发涉及的培训,绩效评估激励机制等的实用
饭店业大而难强、职业经理人遭边缘化、用工难、收益不振……如何破解?《中国饭店连锁心经》将为您解答《中国饭店连锁心经》作者王伟倡导饭店心学,鼓吹服务模式重构,从饭店连锁等角度实演互联网时代饭店业振兴的逻辑:饭店业之强大,必基于品牌化之成就;品牌化之成就,必决于饭店连锁化之进程;连锁化之进程,则由饭店服务链运营模式之可模仿
本教材分为两篇:第一篇为“基础知识篇”,即岗位必备知识;第二篇为“服务技能篇”,即岗位服务技能与技巧,每篇内容按工作任务的形式贯穿始终。
本书分必备知识——“应知”、服务技巧——“应会”两篇,主要内容包括:岗位培训、认识客房清洁工具、客房部管理、客房清扫准备工作等。
《国有企业的双重效率损失与经济增长:理论和中国的经验证据》是一项旨在探索国有企业拖累经济增长可能途径的研究之成果。在我们看来,国有企业的效率损失应该包含两个层面:一是国有企业本身的效率损失,二是由这种效率损失进一步带来的其他效率损失。传统观点强调国有企业本身的效率损失而忽略了第二种效率损失。我们认为,正是这种忽略使得人
所谓大视野,就是从历史的厚度、国际的宽度、战略的高度,分析事物运行的规律,探求推进事物全面、协调和可持续发展的科学途径。以“大视野”推进轨道交通资产经营就是在对轨道交通企业发展进程和实际状况分析的基础上,借鉴国外发达国家既有经验,提出轨道交通企业资产经营的发展战略,以全新的思维方式运营和管理国有资产。通过对地铁运营管理
本书共分为六部分,主要内容包括:总报告、汽车社会发展指数、汽车社会发展现状、汽车政治与法规、汽车环境与安全、附录。
《舰船博览》图文并茂,资料翔实,展现了我国造船领域的最新成果,具有科普性、资料性、趣昧性等特点,既能满足船舶与海洋工程等专业各类层次教学的需要,也是一部宣传海洋文化、普及舰船知识的重要科普读本,具有较高的实用价值。相信随着我国船舶产业和船舶教育事业的快速发展,必将有越来越多的船舶技术专家和教育管理者投入到船舶科技创新及
《银行供应链融资组合授信方案培训》介绍当前市场上使用较为广泛的各项银行对公供应链融资授信产品,其中很多非常新颖,如动产融资业务、国内信用证业务、保理业务、保兑仓融资、未来货权质押融资等,还包括很多最前沿的银行融资方案,如供应链融资方案、传统授信与现金管理产品的捆绑操作方案等。