本书对鳙种质资源保护与利用的最新研究成果进行系统总结。一方面从生物学特性、种质资源分布状况、种质遗传多样性等方面介绍了鳙种质资源概况，并针对种质资源保护面临的问题提出了保护策略；另一方面从遗传改良、养殖和加工几个方面阐述了鳙种质资源的利用，首先归纳总结了鳙遗传改良的方法，用实例介绍了鳙新品种的选育技术路线和新品种的特性

鲢是我国著名的“四大家鱼”之一，其养殖产量长期以来位居淡水鱼养殖产量第二位，为保障我国水产品安全稳定供给、改善人民膳食结构做出了重要贡献。同时，鲢属于典型的节粮型养殖鱼类，主要以浮游植物为食，不用额外投饵，可减少对资源的消耗和依赖；鲢也是典型的碳汇鱼类，能有效控制水体富营养化，起到净化水体的作用，生态意义重大。本书系统

草鱼在我国养殖历史悠久、分布较广，且年产量长期位居养殖鱼类之首，在我国渔业中占有极其重要的地位。一直以来，草鱼以其投入成本低、管理难度小、养殖成活率高、消费市场稳定而备受生产者青睐。本书为草鱼种质资源保护与利用的综合性专著。重点介绍草鱼的种质资源研究进展，包括草鱼形态学特征、资源分布、种质遗传多样性、重要功能基因，近年

青鱼是我国“四大家鱼”之一，养殖历史悠久。本书对青鱼种质资源保护与利用的最新研究成果进行系统总结，一方面从生物学特性、种质资源分布情况、种质遗传多样性等方面介绍了青鱼种质资源概况，总结了青鱼遗传改良的方法，并针对种质资源保护面临的问题提出了保护策略；另一方面从人工繁殖、苗种培育和成鱼养殖3个阶段系统介绍了青鱼的养殖生产

《渔业资源学》共十一章，主要分系统理论和实际应用两大部分。系统理论部分先从学科的角度介绍了渔业资源学的定义、研究内容及发展史；然后，从生物学的角度详细阐述了渔业资源生物学的基础知识；同时，从生态学的角度介绍了渔业资源食物链与食物网结构，渔业生物的环境与生理适应机制；另外，介绍了渔业资源种群数量变动规律及其影响因素。实际

全书共分上中下三篇。具体内容包括：学科含义；创设初心；历史沿革；学科发展及专业派生；首届制造科；首位制造科主任；首个制造科主任职务服务规则；首次课程设置；首个水产制造公司成立；民国九年水产制造公司广告；民国九年制造科毕业证书等。

增殖放流是国内外公认的养护水生生物资源最直接、最有效的手段之一，《莱州湾三疣梭子蟹增殖放流与效果评价》一书共由5个章节组成，是农业部物种资源保护费(渔业)项目、山东近海渔业资源全面调查、山东省主要增殖资源专项调查、山东省重点研发计划等科研项目的总结，也是山东省海洋资源与环境研究院、山东省水生生物资源养护管理中心对增殖放

烟台是国家级海洋牧场示范区，全市近1/5的海域适宜建设优质海洋牧场，海洋牧场数量位居全国前列，形成了海洋牧场“全国看山东，山东看烟台”的发展格局。近年来烟台市深远海养殖规模不断扩大，然而深远海养殖容量底数不清，盲目开展养殖势必会引起一系列的生态环境问题，在烟台市适养海域开展养殖容量评估，是保障海洋渔业可持续发展，推动渔

本书从上海海洋大学馆藏档案中，挖掘、提炼”水产养殖学”在人才培养、科学研究、服务社会、国际交流合作和文化传承创新等方面的发展轨迹和重要历史瞬间，充分展示了”把论文写在祖国的江河湖泊和世界的大洋大海上”的办学传统，再现了”水产养殖学”先辈们吃苦耐老、求真务实、百折不挠的精神。

本书介绍了彭泽鲫的生物学特性、产业现状及主要饲料原料，分析了彭泽鲫的肌肉氨基酸和脂肪酸营养，以及对蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂肪源、益生菌等营养素的需求，进而总结出彭泽鲫饲料的加工工艺与投喂策略。同时介绍了饲料蛋白质、脂肪源、维生素等对彭泽鲫性腺发育的影响，彭泽鲫性腺发育的分子生物学机制，彭泽鲫苗种繁育技术，彭泽鲫病害