书单推荐
更多
新书推荐
更多
当前位置:首页 > 出版社书目索引 > 书目索引(按照出版时间先后顺序排序)点击返回
  • 食品安全学(胡滨)
    • 食品安全学(胡滨)
    • 胡滨、郝建雄、辜雪冬 主编/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 《食品安全学》以“食品污染—食源性疾病及预防—食品安全监管”为主线,全面系统介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施。包括食品安全的基本概念,影响食品安全的生物性因素、化学性因素、物理性因素,食品添加剂及其管理,各类食品的卫生及管理,转基因食品的安全性,食源性疾病及预防,食品安全风险分析与控制,食品安全监管

    • ISBN:9787122481719
  • 公共建筑安全与防火设计(张彤彤)
    • 公共建筑安全与防火设计(张彤彤)
    • 张彤彤主编/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥68
    • 为更好地服务于广东省一流课程公共建筑安全与防灾设计,本教材聚焦其主要教学内容,根据教学大纲和授课模式,重构教材内容与框架,形成理论专题和实践实验教学两部分主要内容。其中,理论专题包括公共建筑火灾发展机理、控制火灾荷载、防止火灾蔓延、人员安全疏散、消防救援等内容,通过大量的实际案例辅助建筑学等专业学生较好地理解建筑火灾相

    • ISBN:9787122486875
  • 新疆建设工程消防设计、审查、验收常见问题技术解析:2024
    • 新疆建设工程消防设计、审查、验收常见问题技术解析:2024
    • 新疆建设工程消防协会组织编写/2025-9-1/ 中国建设科技出版社/定价:¥60
    • 本书共分为五章,主要内容包括:第一章,建筑防火;第二章,结构防火;第三章,消防给水及消防设施;第四章,供暖、通风和空气调节;第五章,电气防火。

    • ISBN:9787516045350
  • 地下工程BIM技术及工程应用(孙海霞 )
    • 地下工程BIM技术及工程应用(孙海霞 )
    • 孙海霞 主编 张帆、张振平 副主编/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 《地下工程BIM技术及工程应用》内容涵盖地下工程BIM初学者必须掌握的流程以及具体的工作实操要点,内容精练实用,注重提高学习者的实际操作能力。本书的主要内容包括:BIM基础知识、Revit建模基础知识和建模基础、各类地下工程(地下管线、浅埋式地下结构、附建式地下结构、逆作法地下结构、基坑支护及支撑结构、沉井结构、盾构隧

    • ISBN:9787122482198
  • 高层建筑结构优化
    • 高层建筑结构优化
    • 高博青等/2025-9-1/ 科学出版社/定价:¥160
    • 高层建筑结构优化涉及高层建筑结构设计理论、结构优化设计理论及计算机技术,难度较大。《高层建筑结构优化》内容包括高层建筑结构构件拓扑优化、截面尺寸优化、结构弹塑性简化分析、性能化设计优化及软件开发,适用于高层钢筋混凝土结构、钢与混凝土组合结构和钢结构。《高层建筑结构优化》结合高层建筑结构特点,给出了多种优化方法,明确了适

    • ISBN:9787030829658
  • 食品专业英语(吴澎)
    • 食品专业英语(吴澎)
    • 吴澎、徐康、刘玉茜 主编/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥45
    • 《食品专业英语》全书共5章,主要内容包括食品营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全和管理以及写作。全书以中英文对照的形式编排,有助于学生对照学习参考。以独具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析,课文配以翻译,难句分析,并穿插课后作业、阅读文选和科技论文写作常用句型总结。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、食品营

    • ISBN:9787122481917
  • 长壁开采3G N00工法
    • 长壁开采3G N00工法
    • 何满潮,刘简宁,王亚军/2025-9-1/ 科学出版社/定价:¥220
    • 长壁开采3GN00工法是何满潮院士在110工法与1GN00、2GN00工法的基础上,于2019年提出的一个全新的建井设计概念,其大幅度简化矿井系统,取消大巷、井下变电所、井底车场工程,减少了建井周期,改变了基建矿井投产慢、见效晚的窘境,实现了全矿井范围无煤柱开采、无巷道掘进,使井田范围内煤炭资源的采出率从不足一半直接提

    • ISBN:9787030805805
  • 微生物能源转化原理及应用(廖强)
    • 微生物能源转化原理及应用(廖强)
    • 廖强、朱恂、黄云 等 编著/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥59
    • 《微生物能源转化原理及应用》分为基础篇和应用篇。前五章为基础篇,深入解析微生物能源转化方式及转化过程中的多相流动、能质传递,并阐述微生物反应器内的多相能质传输与转化特性。后五章为应用篇,重点介绍微生物在固碳、生物燃料制取与污水处理以及电化学转化方面的应用与未来发展趋势。本书以微生物在能质循环中的核心作用为主线,系统构建

    • ISBN:9787122480996
  • 氢能化学:基础与应用(李光兴)
    • 氢能化学:基础与应用(李光兴)
    • 李光兴 主编 王得丽、蒋炎坤、李涛、顾彦龙 副主编/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥98
    • 《氢能化学:基础与应用》从化学化工学科的视角出发,以氢能源开发利用为目的,是全面、系统、详细讨论氢能源化学的高校规划教材,涉及氢气基础化学性质、制备原理、工艺路线、储运以及氢能源转化等领域的开发与应用。全书共11章,主要内容包括氢的基础化学、“灰氢”和“绿氢”制备、氢气分离与储存、氢燃料电池、氢能与热能转化、氢能与碳基

    • ISBN:9787122479617
  • 氢能开发与利用
    • 氢能开发与利用
    • 包福兵,侯立凯,高晓燕主编/2025-9-1/ 机械工业出版社/定价:¥39
    • 本书系统地介绍了有关氢能方面的基础知识,主要内容包括:氢的发现、制取、纯化、存储、运输、加注、计量、利用,以及氢内燃机、燃料电池、氢安全等,体现了氢能开发与利用各个环节在当下新能源发展中的重要性。

    • ISBN:9787111788874