本书介绍了种植业农产品中农药残留、重金属、真菌毒素检测标准和筛查方法，涉及色谱检测、色谱－串联质谱检测、高分辨质谱筛查、原子吸收和荧光光度检测、电感耦合等离子体质谱筛查等，也重点介绍了抽样、方法验证和确证及质量控制规范，同时对农残检测过程中部分重点和计算难点进行了实例介绍。

本书基于大数据技术，主要讲述对农业大数据的处理、分析以及大数据在农业领域的应用。主要面向信息技术专业以及其他涉农专业的大数据分析课程教学使用和参考。农业大数据是运用大数据理念、技术和方法，解决农业或涉农领域数据的采集、存储、计算、分析与应用等一系列问题，是大数据理论和技术在农业上的应用和实践。通过课程学习，搭建起通向“

"本书以培养技术技能型人才为目标，按照“工学交替”人才培养模式，以任务为导向的“教、学、做”一体化教学方法，充分体现职业教育特色。本书包括课程概述和七个项目，全面系统地介绍了植物组织培养的概念、原理、方法与应用技术。分别介绍植物组织培养工厂建立、组培苗工厂化生产管理、组培植物工厂化生产基本技术、植物的器官培养、植物组织

本书深入探讨了农业技术推广对农业经济增长的影响。本书从多个角度分析了农业技术推广对农业经济增长的影响机制，包括技术进步、生产效率、农民收入等方面，通过研究，农业技术推广对农业经济增长具有显著的正向影响，技术推广能够提高农业生产效率，降低生产成本，从而提高农民收入，促进农村经济发展。本书还探讨了农业技术推广面临的挑战和问

水肥一体化是利用管道灌溉系统，将肥料溶解在水中，同时进行灌溉与施肥，适时、适量地满足农作物对水分和养分的需求，实现水肥同步管理和高效利用的节水农业技术。为配合国家推进农业高效节水，规模化实施水肥一体化工程建设，我们在吸取国际国内水肥一体化先进技术的同时，结合我国水肥一体化工程建设实践，以已经颁布实施的涉及水肥一体化工程

在我国广阔的土地上，旱地面积占据了总耕地面积的一半，形成了独特的旱作农业景观。旱作区地域辽阔，物种繁多，光热资源丰富，为我国提供了丰富多样的粮经特色农产品。在国家粮食安全和农业发展的宏大格局中，旱作农业扮演着举足轻重的角色。随着时代的发展，旱作农业面临着新的挑战和机遇。为了推动旱区绿色发展，大力发展有机旱作农业成为了新

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本书较为全面地介绍了塘栖枇杷、尖头白荷莲藕、梭子茭白、崇贤慈菇、大红袍荸荠、小林黄姜、临平甘蔗、超山杨梅、超山青梅、临平蚕业等十大地方特色品种的历史文化、实用价值、品种特性、传统栽培技术及现代先进栽培技术、采收留种技术等。延伸了枇杷气调保鲜技术、“三家村”藕粉制作技术、茭白秸秆资源化利用技术等。期望这大十历史名优特产在

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