微生物分析检测

定　　价：48 元

• 作者：黄艳青黄文峰主编
• 出版时间：2021/11/1
• ISBN：9787565526343
• 出 版 社：中国农业大学出版社

• 中图法分类：Q93-331 
• 纸张：胶版纸
• 开本：16开

内容简介

本教材为辽宁省高专业群建设项目成果教材，由学院教师和行业专家共同编写。全括微生物检测基础操作、环境微生物检测技术和食品微生物检测技术3个模块，下设8个检测项目。每个项目括具体的工作任务，工作任务的开展均以 标准为依据，结合任务实施与考核，强化学生的实践能力培养，使教材具有较强的可操作性。本书可作为高等职业院校食品、生物、卫生防疫等专业的教学用书，也可作为微生物检验人员及相关人员培训的参考用书。