全书分为误差及数据处理、实验部分、附录和常用数据表几部分，实验部分安排了34个基本实验，数据表列出了18个表。
一、误差及数据处理
Ⅰ 基本概念
Ⅱ 误差分析
Ⅲ 实验数据处理
Ⅳ 计算机作图与待定参数的非线性拟合
二、实验部分
Ⅰ 热力学
实验一 摩尔质量的测定（Victor Meyer法）
实验二 燃烧热的测定
附：燃烧热的联机检测
实验三 溶解热的测定
附：溶解热的联机检测
实验四 氨基甲酸铵的分解平衡
附：化学纯氨基甲酸铵的制备-
实验五 液体的饱和蒸气压
实验六 凝固点降低法测定摩尔质量
实验七 二元液系相图
实验八 三组分液一液系统相图
实验九 二组分合金相图
实验十 差热分析和热重分析
实验十一 色谱法测无限稀活度系数
Ⅱ电化学
实验十二 电解质溶液的电导
实验十三 电动势的测定及应用
实验十四 氟离子选择电极测氢氟酸解离常数
实验十五 阴极极化曲线的测定
实验十六 阳极极化曲线的测定
Ⅲ动力学
实验十七 蔗糖水解
实验十八 过氧化氢的催化分解
实验十九 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
附1：计算机处理数据外推Gg的数学模型
附2：乙酸乙酯皂化反应速率常数联机测定厅法
实验二十 甲酸氧化动力学
实验二十一 “碘钟”反应
实验二十二 丙酮溴化反应
实验二十三 离子交换动力学
附：离子交换动力学的微机控制与测量
实验二十四 催化剂的制备及其活性和选择性的测定
Ⅳ分散系统的性质
实验二十五 沉降分析
附：沉降曲线拟合的模型与方法
实验二十六 胶束催化苯胺碘化反应
实验二十七 液膜分离废水巾的醋酸
V物性测定
实验二十八 液体黏度和密度的测定
附：落球黏度计、旋转黏度计及比重天平使用法
实验二十九 表面张力的测定
附1：表面张力一浓度关系拟合的高斯一牛顿法和麦夸托法
附2：幽环法、滴重法、毛细管法测表面张力介绍
附3：表面张力的联机测定方法
实验三十 液体比热容的测定
实验三十一 液体导热系数的测定
实验三十二 扩散系数的测定
实验三十三 固体比表面的测定——BET容晕法
实验三十四 固体比表面的测定——色谱法
三、附录
附录一温度的测量与控制
温度计
1 汞温度计
2 贝克曼温度计
3 热电偶
4 电阻温度计
5 氧蒸气压温度计
温度控制
1 恒温槽
2 电炉温度控制
附录二气压计和负压传感器
气压计
1 气压计的构造和使用
2 气压计的读数校正
负压传感器
附录三真空技术
真空的产生
真空的测量
1 麦氏真空规
2 热偶规
3 电离真空规
真空系统的操作
1 真空泵的使用
2 冷阱
3 管道与真空旋塞
4 真空涂敷材料
5 检漏
附录四 交流电桥及电导（率）仪
交流电桥和电导池
1 交流电桥的平衡条件
2 交流电源和指零仪器
3 电导池
4 电极镀铂黑的方法
电导（率）仪
附录五 电位差计和数字电压表
UJ一25型电位差计
标准电池与检流计
1 标准电池
2 检流计
电子电位差计
数字电压表
附录六pH（酸度）计
附录七 常用参比电极及盐桥的制备
甘汞电极
1 研磨法
2 电解法
氯化银电极
盐桥的制备
附录八旋光仪
附录九阿贝折射仪
附录十分光光度计
附录十一固体物质真密度及假密度的测定
真密度的测定
似密度的测定
附录十二 汞和水的纯化
汞的纯化
水的纯化
1 树脂的预处理
2 交换
3 交换柱的冉生
4 水质检验
附录十三气体钢瓶和减压阀
1 气体钢瓶的颜色标记
2 气体钢瓶的安全使用
3 气体减压阀
四、常用数据表
表1 2001年国际相对原子质量表
表2 国际单位制的基本单位
表3 国际单位制中具有专门名称的导出单位
表4 力单位换算
表5 压力单位换算
表6 能量单位换算
表7 用于构成十进倍数和分数单位的词头
表8 常用物理常数
表9 水的表面张力
表10 水的饱和蒸气压
表11 水的绝对黏度
表12 水的折射率（钠光）
表13 不同温度下液体的密度
表14 一些液体的蒸气压
表15 标准电极电势（25°C）
表16 强电解质活度系数（25°C）
表17 无限稀释离子摩尔电导
表18 K型（镍铬一镍铝）热电偶的电动势一温度关系
（冷端温度为0°C）
五、索引
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