"十三五"规划建议明确提出"实施藏粮于地、藏粮于技战略"。正值我国调整粮食生产策略之际，回答以下几个问题显得尤为重要：①我国耕地生产性功能的发挥程度如何？②粮食持续增产而耕地质量下降，是否影响粮食生产？③劳动力成本和土地成本快速上升对粮食生产会造成怎样的影响？④哪些农业技术能更容易地应用到粮食生产之中？本书采用跨学科协同研究方法，基于多尺度研究视角，回答了以上问题。最后，本书提出了相应的政策建议。
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目录
第一章 绪论 1
第一节 研究背景 1
第二节 国内外相关研究现状与趋势 3
第三节 逻辑思路与研究内容 16
第四节 研究方法与技术路线 17
第二章 耕地质量与产出效率的基本内涵 20
第一节 基础理论 20
第二节 耕地质量的基本内涵 26
第三节 耕地产出效率的基本内涵 31
第三章 耕地质量禀赋：基于不同空间尺度的比较 35
第一节 国家层面耕地质量禀赋 35
第二节 省级层面耕地质量禀赋差异 38
第三节 地市级层面耕地质量禀赋差异：以江苏省为例 40
第四节 地块层面耕地质量禀赋差异：以河南省为例 41
第五节 本章小结 42
第四章 耕地质量禀赋对产能的影响 43
第一节 耕地质量差异对产能的影响：以江苏省为例 43
第二节 不同质量的耕地数量变化对区域产能的影响：以长三角为例 49
第三节 耕地质量变化对产能的影响：以河南省为例 57
第四节 本章小结 87
第五章 耕地产出效率评价 88
第一节 我国耕地生产量测算及粮食作物的贡献分析 88
第二节 我国耕地生产力的时空差异分析 105
第三节 我国耕地产出效率分析 107
第四节 本章小结 116
第六章 耕地质量禀赋与生产要素投入的约束替代效应 118
第一节 理论分析与研究假说 119
第二节 地形坡度对农业机械替代劳动的影响 124
第三节 排灌条件对化肥替代土地诱导采用改良种子技术的影响 132
第四节 耕地质量禀赋约束、要素替代与耕地产出效率 141
第五节 本章小结 154
第七章 耕地质量禀赋与生产要素投入的交互效应 155
第一节 文献梳理与研究假说 155
第二节 计量模型、估计方法与数据来源 157
第三节 耕地质量禀赋和生产要素投入共同影响耕地产出效率的估计
结果与分析 164
第四节 本章小结 171
第八章 研究结论与政策启示 172
第一节 主要结论 172
第二节 创新、不足与展望 173
第三节 政策启示 175
参考文献 179
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