本书采用图文并茂的方式，介绍了西瓜栽培模式、育苗技术、西瓜品种、露地栽培、覆盖栽培、特殊栽培、间作套种、专家和瓜农经验、采收与运输、病虫草害防治等关键技术。全书语言简洁，并含有近450幅彩色图片，非常直观易懂，是广大瓜农、农技推广技术员、新型职业农民的良好参考书。
贾文海，高级农艺师，毕业于山东农业大学园艺系。自1968年开始一直从事西瓜科研工作，历任站长、所长、中国园艺学会西瓜协会理事、山东省园艺学会常务理事、山东省西瓜甜瓜专业委员会副主任等。45年来，在西瓜栽培、遗传育种研究工作中，先后获得国家、省市级科技奖励28项，荣誉奖励32项；先后出版10部西瓜专著，在各级刊物发表论文68篇；生平业绩1997年载入《中华科技精英大典》，并被香港新时代国际文化出版社聘为“科技专家顾问”；1998年被国家人事部入编《中国专家大辞典》，1999年入编《世界名人录》（第七卷华人卷）。在科普方面，共举办大型技术讲座90场次，培训人数累计约12万人次。
第一章 概论 001
第一节 西瓜栽培模式 001
一、露地栽培 001
二、覆盖栽培 002
三、特殊栽培 004
四、间作套种栽培 004
第二节 栽培设施 005
一、覆盖物及简易覆盖设施 005
二、阳畦 009
三、温床 013
四、土温室 017
五、拱圆大棚 018
六、日光温室 023
第二章 西瓜品种 028
一、按熟性介绍的主要品种 028
二、果实具有特色的主要品种 051
三、无籽西瓜的主要品种 065
第三章 西瓜育苗技术 077
第一节 西瓜常规育苗 077
一、育苗前的准备 077
二、播前种子处理 081
三、播种 086
四、苗床管理 088
五、育子叶苗 093
六、嫁接育苗 094
第二节 集约育苗 103
一、工厂化育苗 103
二、无土育苗 112
三、扦插育苗 121
四、试管育苗 124
第四章 露地栽培技术 130
第一节 栽前准备 130
一、整地做畦 130
二、基肥的施用 133
第二节 露地栽植 135
一、播种与定植 135
二、田间管理 138
第五章 覆盖栽培 172
第一节 简易覆盖 172
一、地膜覆盖栽培 172
二、西瓜地膜覆盖的一膜两用技术 176
第二节 棚室覆盖栽培 181
一、小拱棚覆盖栽培 181
二、大棚栽培技术 183
三、温室栽培 190
四、棚室栽培中关键技术的探讨 192
第三节 小型西瓜的覆盖栽培 198
一、小型西瓜品种 198
二、小西瓜生育特性 198
三、栽培方式与栽培季节（表5-1） 199
四、栽培要点 199
五、拇指西瓜栽培 201
第六章 西瓜特殊栽培 203
第一节 支架栽培 203
一、品种选择 203
二、栽植密度 203
三、移栽定植 204
四、搭设支架 204
五、管理 206
第二节 西瓜再生栽培 209
一、再生栽培的意义 209
二、再生栽培技术 209
第三节 无籽西瓜栽培 211
一、无籽西瓜品种选择 211
二、无籽西瓜的分类和栽培价值 212
三、三倍体无籽西瓜的特征特性 214
四、栽培技术 216
第四节 瓜种栽培 219
一、西瓜种子的保纯繁殖 219
二、无籽西瓜育种 221
第七章 西瓜的间作套种 225
第一节 间作套种方式 225
一、西瓜与蔬菜间作套种 225
二、西瓜与粮、棉、油料作物间作套种 226
三、幼龄果树间种西瓜 226
第二节 间作套种方法 226
一、西瓜与蔬菜间作套种 226
二、西瓜与蔬菜间种套作应注意的问题 228
三、西瓜与粮、棉、油作物间作套种 229
四、冬小麦套种西瓜 230
五、种好“麦—瓜—麦”西瓜的几项措施 231
六、西瓜与花生间作套种 233
七、西瓜与棉花间作套种 233
八、麦一瓜一稻的间作套种 235
九、瓜粮间作套种应注意的问题 236
十、幼龄果树间作西瓜应注意的问题 237
第八章 西瓜专家和老瓜农的经验 239
第一节 西瓜形态异常的诊断 239
一、幼苗期的形态诊断 239
二、抽蔓期的形态诊断 242
三、结果期的形态诊断 242
四、气候异常对西瓜生长和结果的影响 251
第二节 答疑解惑 254
一、怎样种好籽用西瓜？ 255
二、西瓜根外追肥有什么好处？怎样进行根外追肥？ 258
三、日光温室西瓜怎样合理安排茬口？ 260
四、西瓜病虫害防治有什么绝招？ 260
五、怎样诊断并防止西瓜肥害和药害？ 261
六、怎样“种”出有字西瓜？ 263
七、无籽西瓜的种子是怎样培育出来的？ 264
八、怎样采收和保存无籽西瓜的种子？ 267
九、引进推广西瓜良种时应注意哪些问题？ 268
十、怎样生产西瓜杂交一代种子？ 269
十一、怎样进行加代繁育西瓜良种？ 270
十二、阳台上能种西瓜吗？ 271
第九章 西瓜的采收与运输 272
第一节 西瓜的采收 272
一、采收适期 272
二、西瓜的成熟度 272
三、判断西瓜成熟度的方法 273
四、采收方法 274
第二节 西瓜的包装及运输 275
第十章 西瓜病虫草害防治 276
第一节 病害防治 276
一、西瓜叶枯病 276
二、西瓜蔓枯病 277
三、西瓜炭疽病 278
四、西瓜枯萎病 280
五、西瓜疫病 283
六、西瓜霜霉病 284
七、西瓜白粉病 286
八、猝倒病 288
九、立枯病 289
十、西瓜白绢病 290
十一、西瓜灰霉病 291
十二、西瓜果腐病 293
十三、细菌性角斑病 294
十四、细菌性叶斑病 295
十五、细菌性青枯病 296
十六、病毒病 297
十七、锈根病和烧根 299
十八、僵苗 301
十九、疯秧 301
二十、急性凋萎 302
二十一、叶片白化 302
二十二、西瓜叶白枯病 303
二十三、西瓜卷叶病 303
第二节 西瓜虫害的防治 304
一、瓜地蛆 304
二、地老虎 305
三、金龟子和蛴螬 308
四、黄守瓜 309
五、蓟马 311
六、潜叶蝇 313
七、白粉虱 314
八、叶螨 316
九、瓜蚜 318
十、跳甲 320
十一、棉铃虫和菜青虫 322
十二、西瓜根结线虫 324
十三、沟金针虫 326
第三节 草害防治 327
一、西瓜地杂草的防治特点 327
二、西瓜田除草剂的使用 328
第四节 病虫草综合防治 330
一、综合防治的主要措施 330
二、药剂防治西瓜病虫害时应注意的问题 332
参考文献 334
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